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2018年10月27日 (土)

星川黒麺

181027hoshikawa00 星川駅近くの八王子街道沿いに新店が開店したという情報を聞きつけやって来た。『らーめん青木商店』。10月19日オープン。店主は『晴れる家』出身という噂。店に到着したのは昼12時半頃。店前には4人くらい列が出来ていた。10分くらい待って着席。厨房には男女2人の店員。客席は厨房前に一列4席、背中合わせで壁側に一列4席のカウンター席。カウンター上隅に小型券売機が設置されていた。

181027aokishyouten00 181027aokishyouten01 らーめん 青木商店

『黒ニンニクマー油ラーメン(麺かため・油多め)』 680円

この店はマー油ラーメンをメインに持ってきているのが特徴。我の家系定番の好みを指定。程なくしてなかなかインパクトのある黒い一杯登場。麺はやや縮れた太麺。具は家系標準だがチャーシューは小ぶりなのが2枚だった。スープは香ばしくコクもある。ややしょっぱかったけど。卓上にはフライドガーリックまで置かれていたので、ダメ押しで投入。ある意味熊本ラーメンを超えるマー油インパクトを感じる一杯だった。満足。

相鉄線横浜経由で帰路についた。

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