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2018年8月12日 (日)

墓参後曇

朝から雲が多くすっきりしない天気。でもいい。今日は父と一緒に墓参りに出かける。10時頃家を出て花屋で花を買い墓の掃除を済ませ献花と線香をあげた。何だか気持ちがスッキリしたよ。

帰宅したいという父と別れた後『田上家』に立ち寄る。前回訪問は2017年2月5日だから1年以上間が空いている。その間食べログ百名店に名を連ねたりと知名度は上がっているようだ。どのぐらいパワーアップしたのだろうかと期待する。到着したのは開店時刻を10分ほど経過したくらいだったか。待ちはなし。早速入店。入口脇に券売機。厨房には男の店員2人。先客4人後客7人くらい。店員のひとりは新人らしく、先輩店員が声を荒あげて指導していた。家系ラーメン店ってこういうのが多いよなー。

180812tagamiya00 180812tagamiya01 横浜ラーメン 田上家 『チャーシューメン(麺かため・油多め)』 850円

直系に近い味わいの家系ラーメンと記憶していたのでチャーシューメンを定番の好みで注文。スモーク燻製チャーシュー4枚入り。チャーシューは美味い。でもスープは何となく腑に落ちない。醤油のパンチ力や鶏油の甘みもダイレクトに伝わって来てくれなかった。うーん。

バスで曙町に移動しサミットで買い物。その後横浜橋商店街で開店準備中の『麺や太華』をチェックすると、店内は人でいっぱいの様子。あ!もう開店してたのか?と入口の貼り紙には「本日は関係者のみ」と書かれていた。日曜の昼にそんな事するなよ。平日の夜くらいにしておけよと言いたくなった。でもまあいい。いくら関係者が何言っても本当に評価するのは我々地元民、という事になる。

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