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2018年8月25日 (土)

勝治白蛤

先週感じた秋の気配がまるで気の所為だったかのように、酷暑と熱帯夜の日々がぶり返した。こんな日が続くともう外出するのも億劫になる。なので土曜だけどイセブラ体制に戻った。
ブックオフに寄ったらついついf立ち読みに時間を費やしてしまった。有隣堂やパン屋に寄ってから馬車道方面へ歩を進めた。本日の目的店は今週水曜日に行ったばかりの『麺や勝治』。土曜日限定のスペシャルラーメンとして「白はまぐりらーめん」を提供するとの告知を見てやって来てしまった。暖簾を割り入店。入口脇の券売機でスペシャルを選択し食券購入。厨房には水曜日と同じく店長と女店員の2人。先客5人後客4人。

180825katsuji00 180825katsuji01 麺や勝治 『白はまぐりらーめん(塩)』 900円

塩か醤油を選べるが、貝出汁は塩しかないでしょうと塩選択。すぐに提供された。他の客も今日はほとんどスペシャル選択だったね。麺や貝以外の具はレギュラーメニューと同じもの。スープは貝出汁らしい白く濁った塩スープ。そして巨大な白はまぐりが口を開けて鎮座している。白はまぐり、つまり北アメリカ原産のホンビノス貝。スープはいい味出していた。ただ具と貝殻自体はあまり気持ちの良いものではないので取り皿ぐらいは欲しかったところ。邪魔だった。我は基本限定メニューを食べないのだが、やっぱりレギュラーメニューの方が良かったかなーというのが正直な感想。美味しかったけどね。我が慣れないだけ。

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