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2018年8月 4日 (土)

夏塩賢記

『コーヒー大学院』でカレーを食べるも満足感は得られなかった。なのでラーメン食べて満足感を得たくなった。普段我は事前に店を決めて家を出るのだが今回はそのつもりもなかったので決めていない。このあたりの店を記憶から掘り出す。『港軒』はこの前行ったばかりだしなー。あ、『麺創蛍』という店があったなーと行ってみた。営業していたが、どんなラーメンだったかは思い出せず、店頭にも写真が無かったので食指を動かされることは無かった。どーしようかなーと悩んでいたら見つけた。『香港雲呑専門店 賢記』だ。昨年10月4日に初訪問した時に好印象だった店だ。サッパリ塩スープが美味しく海老プリプリ雲呑が美味かった。この猛暑ならサッパリ塩だ!ここにしよう。早速入店。店内隅に券売機。厨房には女店員2人。良い意味で声が大きく元気良い。先客5人後客2人。口頭で注文。

180804kenki00 180804kenki01 香港雲呑専門店 賢記 『香港海老雲呑麺(焼塩・香港麺)』 950円

前回と同じ筆頭メニューを注文。香港麺か日本麺か選択するはずが、女店員からは「太麺か細麺か選べますが?」と聞かれた。説明が面倒なのだろう。こちらも面倒なのでこれはいい。細麺(香港麺)を選択。乾麺なのかな?極細で縮れたコシの強い麺で歯ごたえがある。具は薬味ネギとプリプリの海老が丸1個入った黄色い雲呑が5つ。半味玉はサービスらしい。そしてアッサリだけど淡い味わいがあるスープ。美味い。

180804kenki02 +『蒸し鶏ねぎ油ソースかけご飯(小)』 サービス

そして今期間限定で全日サービスされている蒸し鶏ねぎ油ソースかけご飯。気前がいいねー。さらに食後のデザートとして小豆入り牛乳羹で大満足だった。この店ラオタ達からは完全ノーマークにされているね。我の中では『時雨』より上の満足度だけどね。

180804kenki03 その後予定だと伊勢佐木モールを抜けてサミットで買い物をするつもりだったけど、何だかその気力も起きなくて、コンビニで買い物を済ませて帰宅することにした。午後もまた寝てしまった。

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