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2018年4月 8日 (日)

千家本店

穏やかな天候の朝を迎えた日曜日。昨日は強風でとても布団が干せる状況ではなかったので早々に布団を干す。良い天気なので電車等には乗らずのんびりと散歩がしたい気分だったので、近場を歩いてみる事にした。

180408yokohama01 食べ歩きの方も徒歩行動圏内。新店開拓という気分でもなかったので好都合。選んだのは『千家』本店。開店は平成3年。先週訪問した『本牧家』同様のイイ顔をした親父ラーメン店だ。佇まいもすっかり歴史を感じるものになってきたね。昨年末から行っている家系地麺巡りシリーズでも『千家』出身の店に数多く訪問した。つまり長く営業を続けている店が多いのだ。ここはその『千家』系総本山と言っていい。ここは10年越しどころか毎年年明けに訪問していたのだが、今年はまだ訪問していなかった。開店時間を15分ほどまわった辺りで入店。店員は親父ではなく青いTシャツを着た比較的若い店員だった。入口脇に券売機。L字型カウンター15席。先客2人後客2人。敷居が低いのがとてもいいね。

180408senya00 180408senya01 横濱ラーメン 千家 本店 『ネギラーメン並(麺かため・油多め)』 900円

ここでは我はこのメニュー一択となる。眼の前で銀色のボウルにオリジナルの豆板醤を和えて作る辛味ネギは絶品。というかスープに溶けて完成形に至ると言っていい。ネギ山の土台には肉厚大きめのチャーシューが敷かれている。このラーメンに関してはもう我の中では舌が記憶しているものと符号するだけで良い。「これこれっ!」で良いのだ。『田中屋』と同じレベル。こういうラーメン店が近場にあって幸福だよ。もう今日はこれでOK!

伊勢佐木町やサミットに寄って徒歩で帰宅した。午後は家でゆっくり休日を楽しむ事にした。

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