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2017年12月 9日 (土)

冬入南海

171209italiyayama01 昨夜の雨から一転し快晴の土曜日の朝を迎えた。昨夜同様、新店開拓より食べたいものを食べる為、わざわざ神保町へ向かう。ブログやってると無意識についつい話題性を考えてしまうのか新店に行ってしまう。今日はもう脳より舌と胃袋を優先する。定番『キッチン南海』神保町店だ。9ヶ月ぶりの訪問となる。開店15分前に到着すると、既に20人弱の行列が出来ていた。何とか初回に入る事が出来た。相席でテーブル席になった。口頭で注文。

171209nankai00 171209nankai02 171209nankai01 キッチン南海 神保町店 『チキンカツ生姜焼き』 750円


定番のメニュー。これが食べたかった。でもカレー注文客が優先されるんだよ。これで回転率を良くしているんだ。こちらは遅くなった分悠々といただくよ。まずはライスに胡麻塩を親の敵のごとく振りかける。そしてソースをキャベツの千切り中心にチキンカツにもかけていく。そしてチキンカツ1つづつに練がらしを一袋分づつ塗る。これでようやく準備完了し実食。揚げたてのチキンカツは間違いない美味さ。肉汁が内包されている。胡麻塩ご飯に合うね。そして生姜焼きの豚肉の脂の甘さと玉ネギの甘さが混ざっている。付け合せのナポリタンも懐かしくも嬉しい。食べ始めてから食べ終わるまで至福のひとときを味わえた。大満足。

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