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2017年12月21日 (木)

醤豚三連

職場の人が入院したので会社帰り皆で御見舞に行った。その帰り、病院の最寄り駅の横浜線十日市場駅前で車から降ろしてもらった。その目の前にはラーメン店『あじゃあら』があった。今日行けば平日三連続醤油豚骨ラーメンになってしまう。でもこれから帰宅して食事の準備&後片付けは面倒だな、とかいろいろ迷った挙句結局入店。前回訪問は2007年1月14日の一度だけ。ほとんど記憶がない。入口でメニューを見たがラーメンメニューの記載がない。店に入ると木を基調にした暗い照明。有線放送とテレビも大音量でかかり騒がしい。厨房には男の店員2人と接客係の女の店員1人。店内は入口手前から奥の方まで長く広がり全体が見渡せない。テーブル席も数席あるが何卓かわからない。食べログによると全28席とか。先客は10人くらいかな?後客は1人。ラーメン食べている客はカウンター席に座った3人くらいで、テーブル席に座っている客はアルコール片手に居酒屋メニューを注文していた。喫煙可だし。やはりこの店夜は居酒屋と兼業になるようだ。それでいて結構な豚骨臭が店内に立ち込めていた。口頭で注文。

171221ajyaara00 171221ajyaara01 ラーメン あじゃあら

『正油とんこつラーメン』 670円+『小チャーハン』 230円=900円


筆頭基本メニューと、特々セットでサイドメニューが選べたので小チャーハンを注文。あまり待つことなく提供された。麺はシコシコした食感の中太縮れ麺。具は家系に準じた構成。スープは醤油豚骨。だけれども豚骨臭がしっかりしている事もあり、所謂軽いという印象は受けない。満足感を得る事が出来た。

171221ajyaara02 続いてサイドメニューの小チャーハン。パラパラしていて具は細かく刻まれていて何だか手作り感を感じないなー。やたら塩胡椒が効いているし。でも腹を落ち着かせるにはちょうどいい量だったかな。

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