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2017年5月13日 (土)

桜如浸麺

『ア・ラ・ブッフ・シュン』を出ると雨の勢いが増した気がする。すぐ裏手のつけめん専門店『桜の如く』に入店する。この店には3年前の開店直後に一度訪問したことがある。その時はつけめん専門店にも関わらず我のポリシーに沿って中華そばを注文した。今度は看板メニューを食べてみるか。入店すると厨房に熟年夫婦らしき男女の店員2人。勝手に若い店主かと思っていたので意外だった。そして「いらっしゃいませ」の声が聞こえない。入口脇の券売機で食券を買う。店内は明るく清潔感がある。先客5人後客6人。

170513sakuranogotoku00 170513sakuranogotoku01 つけめん 桜の如く 『つけめん』 800円

筆頭基本メニューを注文。『東池袋大勝軒』横浜西口店以外のつけめんを食べたのはいつくらいだろう。魚介豚骨の定番の味だ。魚粉が強すぎるとくどくなるんだけど、流石に塩梅は良く食べやすい。太麺もモチモチして良い。でも想像を超える事はない。つけめんってラーメンよりバリエーションの広がりを出すのは難しいのかね。
店を出ると雨の勢いが若干弱まった様子。傘をさし保土ヶ谷駅まで歩いた。コンビニで仏壇に供える為母の日の花束を買って帰宅した。

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