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2016年12月18日 (日)

暁煮干濃

蒲田駅西口商店街に向かった。今日はカバンを買い替えたかった。毎日使っているカバンがとうとう糸が解れはじめてしまったからね。懐かしい雰囲気を残した商店街は歩いていて楽しい。カバンがたくさん上から吊るされた昔ながらのカバン屋を商店街奥の角に見つけた。ここで買おうと決め物色してひとつ購入した。その後前から気になっていたラーメン店に訪問してみる事にした。『ラーメン暁(あかつき)』という店だ。早速入店。入口に券売機。厨房には小太りの店主と思しき男1人のみ。厨房前に一列6席のカウンター席。2人がけテーブル席2卓と4人がけテーブル2卓。先客2人後客1人。

161218akatuki00 161218akatuki01 ラーメン暁 『ラーメン』 800円

筆頭基本メニューを注文。麺は平打ち中細ストレート。具は薬味ネギと低温調理チャーシュー数枚。灰色のスープに背脂がかかっている。濃厚な煮干しのエグミも味わえる。実はこのスタイルになったのは最近のことで、以前はスッキリ醤油スープがメインの店だったとのこと。店主は結構移り気のようでメインのラーメンがコロコロ変わる感じ。そういうのも個性のひとつになっているようだ。我の好みとは違うけどね。

駅近くの東急ストアで買い物をして帰路についた。

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