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2016年9月15日 (木)

木曜町田

今日は会社を午後半休。昼は週末ではなかなか行けない有名店で美味しい一杯を食べたいな、と思った。疲れているので近場の町田で。考慮した結果、白河ラーメン『とら食堂』仕込みの名店『一番いちばん』へ再訪問を試みた。ところが…。店に到着すると暖簾がかかっておらず「体調不良の為休みます」の貼り紙。駅から10分以上歩いてきたので落胆も倍。体調不良じゃしょうがないけど、何もこのタイミングで、と思ってしまった。腹も減っていたので別の店に行こうと思うが想定していなかった。駅から歩いている途中に未訪問の店があったので「ここでいいや!」と入店。その店は『バラそば屋』という。川崎に本店がある『玉』グループの店。元々『玉』として出店したが、今年4月15日に路線変更したらしい。引き戸を明け入店。入口に券売機。厨房には若い男の店員とバイトと思しき女の子店員の二人。L字型カウンター10席。先客5人後客7人。

160915barasobaya00 160915barasobaya01 ラーメン バラそば屋 町田店 『バラそば醤油』 700円


この店は醤油と煮干し、塩、辛旨の4味構成。醤油と煮干などというラインナップだと迷ってしまったが、迷ったら筆頭の味、醤油を選択。麺はちぢれ太麺。スープ表面に大量の薬味ネギ、中央部には豚バラ肉数枚。かなりエッジがある醤油味のスープ。しょっぱい。肉そばというヤツだ。健康食とは真逆の、労働者向けの一杯で我好みの方向性の一杯。ただちょっと味が濃すぎた印象。我が歳をとったからかも知れないけど。

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