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2016年7月31日 (日)

家系大館

今日も暑い夏日の朝を迎えたが、予報では午後雨になるとか。ならば早めに10時半頃家を出る。ウォーキングがてら伊勢佐木町まで買い物に出発。関内側から伊勢佐木モールを抜け進むとピアゴの先、ガストの対面あたりに新店を確認した。今月27日に開店したばかりの家系ラーメン店『大館家』だ。屋号は店主の出身地が秋田県大館だからとか。こんな家系過密地帯ではなく、ぜひこの屋号で故郷に錦を飾っていただきたいと余計なお世話な事を思ってしまった。早速入店。入口脇に券売機。厨房には男の店員2人と女の店員1人。厨房前に一列9席のカウンター席と、2人がけテーブル席4卓。先客6人後客ゼロ。

160731oodateya00 160731oodateya01 横浜家系ラーメン 大館家

『ラーメン(麺かため・油多め)』 680円

筆頭メニューをいつもの家系好みで注文。スープは壱六家系の豚骨主体で醤油ダレは弱めなクリーミーなヤツ。麺はちぢれ太麺。具は家系標準に平メンマが加わったものの。そしてチャーシューが大ぶり。味はありきたりだけど値段は頑張ってて良心的な感じ。メニューも塩や味噌、黒マー油入やら辛味入など多彩だったし、前客のお爺ちゃんはチャーハン単品食べてたしサイドメニューも豊富そう。差別化は図っている感じだ。

店を出ると雨が本降り。ピアゴやサミットに寄った後、傘もささずに徒歩で帰宅した。蒸し暑い!

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