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2016年1月11日 (月)

雪国再訪

三連休最終日。今日ばかりはゆっくりします。今日は早朝ウォーキングの時はそうでもなかったのに日中は冷え込んだ。夜は鍋物にしよう。そして昼のラーメンは味噌がいいな。そうなると気になるのは泉区中田の『雪ぐに』だ。ご当地ラーメン好きにとっては貴重な上越味噌ラーメンが食べられる店。そろそろ新メニューも解禁になったというので再訪してみたいと思っていたのだ。正午過ぎくらいに店に到着。厨房には男の店員2人とおばさん店員1人。先客6人後客ゼロ。

160111yukiguni00 160111yukiguni01 ラーメン雪ぐに 『甘エビミソラーメン』850円
辛味噌の方は何となく想像がつくので甘エビの方を選択。基本のミソラーメンに海老油をかけたもの。ちょっと不安だったのが、甘エビだけに甘くなってはいないか?妙に海老風味が強かったりしないか?という事だったが、結果を言うと全くの杞憂に終わった。ニンニクがしっかり効いているので海老油ではびくともしないし、海老の香りも強すぎずふんわり口の中で感じるくらい。このメニューはこの店オリジナルなのかな?『ミサ食堂』でもあるのかな?今まで札幌系の味噌ラーメンが好きだったが、この上越味噌ラーメンが比較的近場に出来てしまったのでまた来てしまうだろうな。寒い季節の内にもう一度来たいな。
その後地下鉄で伊勢佐木町に出てピアゴで鍋用の食材を買って帰宅した。

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