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2015年5月31日 (日)

入魂清湯

15053100yokohama まだ5月だというのに今日も暑いぞ。夏が思いやられる。昼過ぎに家を出て横浜橋商店街に行き買い物をした後伊勢佐木モールに抜ける。先日入店はしたものの未食のまま店を出た『入魂』という店。家系ラーメンと清湯ラーメンの2本立ての店と聞いていたが、家系ラーメンしか出していなかったので店を出たのだった。昨日通りがかりに見たら清湯をようやく提供するようになっていたので本日の訪問となる。入口に券売機。厨房には大陸系の親父店主と女店員の2人。細いコの字型カウンター15席。先客6人後客1人。味噌や油そばも近日発売となっている。

15053100nyuucon 15053101nyuucon ラーメン入魂 『清湯醤油ラーメン』 780円
麺はちぢれ細麺。具は薬味ネギ、青ネギの小分け切り、ナルト1枚、太メンマ3本、ワカメ、チャーシュー1枚、海苔2枚、ゆで玉子半個。スープは清湯醤油。いたって普通の、『東秀』や町中華で食べられるような普遍的な味。何でこれが豚骨醤油より100円も高いのだろうかと思ってしまったほどだ。

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