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2013年8月21日 (水)

熱夜日吉

このところの酷暑に加え今日は小雨が降った為もわもわと蒸気があがり不快指数が急上昇した。今夜も普通ではかなり寝苦しい熱帯夜となった。早く帰宅したいところだが日吉にまで足をのばす事にした。しかも新店開拓などではなく、実に7年ぶりの再訪となった『らすた』へ入店。入口には小さな券売機。奥に伸びる店内の厨房周りにコの字型カウンター19席。厨房には男の店員1人。先客4人後客4人。我が着席した後奥から男の店員2人が厨房に入っていった。入れ替わりに店員1人はまかないラーメンを食し始めた。

Rasuta00 Rasuta01 極楽汁麺 らすた

『らすた麺(麺かため・味濃いめ・油多め)』 850円+『ネギめしトッピング』 100円

屋号を冠するメニューとネギめしを注文。好みはMAXで。着丼した時ラーメンは海苔で蓋をされていた。のりを立てて撮影。麺はオレンジ色を帯びた独特の平打太麺。薬味ネギとほうれん草、半味玉、海苔5枚、チャーシュー3枚。スープは家系にしては醤油寄り。無理やり分類すれば六角家系が一番近いのかもしれない。最近豚骨を中核とした壱六家系よりも醤油の味が前面に出ている六角家系が何だか好きなんだよな。家系がこんなに世間に拡散していなかった頃、軽い感動を覚えながら「うんめー!」と心の中で叫んでいた、あの頃の気持ちを何故か思い出した。満足。

店を出るとまた雨が降っていたが、傘をささずに駅まで歩いた。それにしても蒸し暑く極限状態に近いほど不快だ。汗ビッショビショだ。

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