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2013年8月31日 (土)

女満別蜆

道東ドライブ2日目の宿は網走に設定していた。なので途中女満別の道の駅に立ち寄ってみた。その道の駅に併設された「メルヘンぴっと」というフードコートのコーナーに、網走湖で採れた蜆を使った塩ラーメンを出しているというので寄ってみた。『ウインズ』という店。料金先払いでお金を支払った後ブザーで呼び出し音が鳴り取りに行くシステムだ。実際行った時は3時前という中途半端な時間帯で空いていたのでブザーが鳴る前にあちらから持ってきてもらえた。

Sijimiramenwinds00 Sijimiramenwinds01 しじみラーメンの店 ウインズ

『しじみラーメン(しお味)』 950円
しお、みそ、しょうゆと味を選択出来たが、これは素直にオススメの塩で注文。麺はちぢれ細麺。具は薬味ネギ、水菜、メンマ数本、海苔1枚、しじみたくさん。糸唐辛子で彩りを添えている。まぁ予想通りの一杯かな、それにしては高いなぁと思っていたら、しじみの量が半端ではなかった。結構大粒のものが20個ほど入っていた。重さで底に溜まった形であったんだな。こんだけ入っているのでしじみの出汁がかなり効いている。『桃源』ほどまとまって仕上がってないけど、それに近い味わいがある塩スープになっている。こっちの方がワイルドだったけど。シジミも全て食した。

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