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2012年12月 9日 (日)

鶏喰醤油

今日も朝から横浜に行って買い物。その後ブルーラインに乗り吉野町で下車。ちょうど先々週に初訪問した『鶏喰~TRICK~』に再訪する。店員が暖簾を出す、正にそのタイミングに入店。よって本日1番目の客となった。男の店員2人と女店員1人。立て続けに後客4人。口頭注文。

Trick02らーめん鶏喰~TRICK~

『味玉醤油らーめん』 850円

前回塩を食べたがあまりピンと来なかった。その後ネット情報によると醤油の方が良い評判だったので、是非醤油を食べる為に再訪したかった。そして今日行ってみる事にした。しばらくして提供される。前回の塩は白い丼だったが醤油は黒で内側に屋号のロゴとイラストが入っている。麺は黄色い中細ちぢれ麺。具は薬味ネギ、海苔1枚、鶏肉団子1個、二種の鶏チャーシュー(もも肉と胸肉らしい)、半分に割られた味玉。スープ表面には粉末の揚げ葱だろうか?鶏油の効いたあっさり醤油スープ。これは塩より格段に美味しい。汁一滴残さず完食。こんな店が近所に出来ていたのか。名店の予感がする。

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