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2012年10月12日 (金)

純連復帰

ラーメン博物館から『らーめんの駅』がはや一ヶ月以上経過した。その後に約8年ぶりに『すみれ』がラーメン博物館に復帰という事で遅ればせながら会社帰りに寄ってみる事にした。でも神奈川rのラーメン好きならばたいがい川崎ラゾーナにあった店が改装を機にこちらに移転してきた事は知っているはずだ。入店すると入りは7割。店内は『駅』とほとんど変わっていない。

Sumireshinyokohama01札幌 すみれ 新横浜ラーメン博物館店

『味噌ラーメン』 900円

まずは筆頭味噌注文。記憶の中の『駅』の味と比較したが、なんとなくマイルドに感じた。というより『駅』の方がガツンと味噌のインパクトを感じた気がする。味噌の味が濃かったからもやしや玉ねぎの甘味が生きたのだと思う。味噌の名店なので美味しかったのだが、ちょっと残念な気持ちで店を出た。

次の店は『麺の坊 砦』に入店。入りは4割程度。

Torideshinyokohama01麺の坊 砦 新横浜ラーメン博物館店

『ミニ砦らぁめん(粉落とし)』 550円

2杯目なのでミニに。ラー博にしては早めに提供された。『一風堂』出身だけに似ていた。もやしが多かったのが印象的だった。

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