カテゴリー

2019年11月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
無料ブログはココログ

« 小浜岩通 | トップページ | 呉地冷麺 »

2012年7月16日 (月)

鱗辛浸麺

北陸遠征から帰ってきた翌日。梅雨が明けたかのような猛暑が待ち構えていた。早くも次の遠征の準備。まずは予約していたチケットの受領。JR川崎駅へ。30分以上行列に並ぶハメになった。それから駅西口を出て鶴見方面へ歩く事約10分。6月4日オープンした『麺屋うろこ』という店へ。本牧の『麺屋 衛』の2号店との事。入口正面に券売機。厨房には男の店員2人と女の店員1人。厨房前に一列のカウンター11席と4人がけテーブル席2卓。

Menyauroko00Menyauroko01麺屋うろこ 『辛つけ麺』 800円

本牧の店ではラーメンを注文したので、今回は筆頭の辛つけ麺を注文してみた。ここの特徴は全粒粉で作った茶色味がかかった自家製麺だ。具はカイワレとメンマ、ナルト、海苔1枚、脂身の少ないチャーシュー1枚。とろみのあるつけ汁には薬味ネギと胡麻が入っている。強烈な辛さではなくつけ汁本来の甘味があるのでまろやかな辛さ。この季節にはいいんじゃないかな。満足。

横浜に戻り買い物をしてから帰路についた。

« 小浜岩通 | トップページ | 呉地冷麺 »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 鱗辛浸麺:

« 小浜岩通 | トップページ | 呉地冷麺 »