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2012年7月25日 (水)

鴨居家系

会社帰り鴨居で途中下車。今月9日に駅南口を出てすぐのところにあった『麺屋ZERO1』跡地に居抜きで開店した『みうら家』なる新店に寄ってみる事にした。それにしても鴨居周辺はいつの間にか家系密集地帯になっている。つい最近『一二三家』や『大岡家』が出来たとおもったら今度も家系店らしい。早速入店。厨房には男の店員2人と女の店員1人。一列5席と6席の2つ。卓がステンレス製。券売機が2列のカウンターの間にある。先客ゼロ後客2人。

Kamoimiuraya00Kamoimiuraya01豚骨ラーメン みうら家 鴨居駅前店

『太ラーメン(麺かため・油多め・バラ肉・長ネギ)』 600円

この店は普通の家系の好みだけではなく、麺の太さ、チャーシュー(肩ロースorバラ肉)、ネギ(万能葱or長葱)まで選べる。ところが食券を差し出しても店員は何も聞いてこない。なのでこちらから言った。でもこれで長葱なのか?だいたい店員全員日本語のイントネーションがおかしい。意味を理解しているのか?何となく『百麺堂』や『豚珍亭』などと似たエセ家系といった感じだった。

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