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2012年2月 8日 (水)

哲焦味噌

今日は定時退社日。昨日に続いて定時に退社。冬と言えば味噌でしょ!限定味噌第2弾。横浜ランドマークタワーにある『つけめんTETSU』の期間限定「甘海老の焦す味噌らーめん」を食べる事にした。19時前くらいに到着。入口で口頭で食券を買う。待たずに暖簾を割る事が出来た。入店すると店員は男ばかり約4人、客席は常に8割くらいの席は埋まっている状態。

Tetsuyokohama00Tetsuyokohama01つけめんTETSU 横浜店

『甘海老の焦す味噌らーめん(辛味付)』 900円

注文すると「辛味が無料で付けられますがどうしますか?」と聞かれた。我は甲殻類の甘みが苦手なのだ。それを拡散する為に注文した。10分ほどで提供された。キャベツやもやしの茹で野菜がのっているので思わず「二郎!?」と安易に思ってしまった。白味噌風スープは確かに海老独特の風味と甘みがする。麺はコシがしっかりある太麺ストレート。さすがはつけめん専門店だ。具はもやし&キャベツの茹で野菜と挽肉、多めの糸唐辛子、辛味の粒々。いい感じ。更にこのラーメンには無料で雑炊に出来るセットが付く。麺と具を食べ終え口頭で雑炊を注文。まずTETSU名物の焼き石でスープを温める。その後ご飯と温泉卵としば漬けが出るのでスープに投入!残さず完食出来た。

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