カテゴリー

2017年8月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
無料ブログはココログ

« 独立勇麺 | トップページ | 盛岡再訪 »

2011年10月16日 (日)

中区純連

横浜で買い物した後ブルーラインで伊勢佐木長者町で下車。大通り公園脇に今月11日にオープンした味噌ラーメン専門店『みずき』へ。内外装とも何の飾り気もない店構え。入口に券売機。厨房には男女2人づつ。家族経営だろうか。店長はなんと新横浜ラーメン博物館の『すみれ』出身というからこれは期待出来る。L字型カウンター9席。先客7人。後客は続々で空席待ち客が出た。

Sapporomizuki00Sapporomizuki01札幌焼き味噌らーめん みずき

『味噌ラーメン』 750円

ラードたっぷり熱々、濃厚でスパイシーな味噌スープ。まさしくあの『すみれ』の味噌だ。しかもおろし生姜が入っているので旨味が増している。かために茹でられたちぢれ太麺。具は薬味ねぎ、メンマ数本、挽肉、トロトロチャーシュー1枚。文句なしの完食。とにかく近場にこんなハイレベルな味噌ラーメン店が出来た事がとにかくうれしい。

« 独立勇麺 | トップページ | 盛岡再訪 »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/179231/53007992

この記事へのトラックバック一覧です: 中区純連:

« 独立勇麺 | トップページ | 盛岡再訪 »