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2011年10月 9日 (日)

松壱家鶏

『ゴル麺』等新ブランドを展開中の松壱家、松野軍団。その松壱家がまた新しいブランドを本拠地藤沢に出店したという情報があったので行ってみる事にした。昨夕同様根岸線で大船に出てから東海道線に乗り換え藤沢に到着。江ノ電の駅の方へ歩いて7分くらい、元『壱松家』鵠沼橋店が今月22日に鶏白湯専門店『壱松家 鶏』にリニューアルした。ビル1階のガラス張りの店舗。入口に券売機。厨房には男の店員2人。先客3人後客5人。

Matuidhiyatori00Matuidhiyatori01ラーメン壱松家 鶏 『白(麺かため)』 650円

こってりした直球の鶏白湯。麺は中細ストレート。具は薬味ねぎ、もやし、半味玉、鶏肉2枚。鷹の爪も上にのっている。最近は家系がちょっときつめに感じてきたので、この鶏白湯は美味しかった。壱松家系としては値段も良心的だったので好評化。

藤沢の2店目として『博家』という店を予定していたのだが、準備中だったので仕方なく駅に戻り、東海道線に乗り横浜へ。

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