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2011年10月30日 (日)

反町不発

反町に新店がオープンしたというので行ってみた。場所は『Shinachiku亭』の隣にあったがシャッターが降りていた。夜のみ営業だったらしい。開店当初は不規則になって無事営業できなくなるパターンが多いからなぁ。面倒なので隣の『Shinachiku亭』へ入る事にした。この有名店に入るのは久々だからいいだろう。店前には8人くらいの行列。後客も続々来店。15分くらい待ってようやく入店。厨房には男の店員3人と女の店員1人。L字型カウンター13席。口頭注文。

Shinachikutei00Shinachikutei01Shinachiku亭

『醤油らーめん(麺かため)』 750円+『味玉』 100円=850円

これは確かに丁寧に作られている正統派支那そば。脂分をほとんど感じないすっきりした醤油スープは鶏と豚から採ったろの事。ストレート細麺。青ネギ主体の薬味ねぎ、メンマ数本、海苔1枚、チャーシュー3枚。このチャーシューは柔らかく旨い。店側も自身があるらしくチャーシュー単体でも売っているようだ。トッピングの味玉も気味トロトロで美味しかった。リピーターも多いようで長く有名店である理由が判った。

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