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2011年6月15日 (水)

初我流風

今日から2日間は秋葉原でセミナー受講。昼は前から気になっていたチェーン店、かごしまらーめん我流風(がるふ)を訪問。確かこのチェーン店は初めての訪問だ。鹿児島天文館に本店がある本格的な鹿児島チェーン店…と期待したい。店外の券売機で食券を買い暖簾を割り入店する。かなり狭い店内厨房前にL字型カウンター7席。と思ったら2Fにも席があるみたいだ。厨房には店主と中国系女店員2人。1Fの先客は6人。後客は2階に案内されていた。

Garufuakihabara01 かごしまらーめん 我流風 秋葉原駅昭和通り口店

『極旨我流風(並)』680円+『味玉』 100円=780円

筆頭基本と思われるメニューを注文。鹿児島風あっさり豚骨スープかと思いきや、味濃いめでこってり豚骨スープ。麺は多加水中太ちぢれ麺。具は薬味ねぎ、きくらげ、もやし、にんにくチップ、肉厚の炙りチャーシュー。オプションの味玉は黄身しっとり。化調多めの味付けで全然鹿児島ラーメンらしくないけど、濃厚スープと炙りチャーシューは美味しかった。

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