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2011年1月15日 (土)

直系拡散

水木と強烈な風邪をひいてしまい会社を休んだ。金曜日出社したがやはり終わらず土曜日ちょっと会社に出た。体調は完全回復したわけではないのでそこそこに切り上げた。帰りに町田から小田急線に乗り桜ヶ丘へ。各駅停車のみの停車駅なので苦労した。この駅は3年前『鼓』訪問時に1度だけ来ている。今日の目的店は12月8日開店した家系ラーメン店『熱烈家』。店主は六角橋『九つ家』だという情報もある。『九つ家』自体が最近出来て間もない店なのにその店出身か…。別に長く修業すればいいというものではないが最近はそういうのが多いなぁと思った次第。駅の反対側に降りてしまったので店に辿り着くのに時間がかかってしまった。赤いテント屋根の昔ながらのラーメン屋然とした感じ。ガラス戸を開け入店。厨房には男女二人。店舗角にプラ板食券機。L字型カウンター9席。先客5人後客3人。

Neturetuya01ラーメン 熱烈家 『ラーメン(麺かため・油多め)』 640円

確かに豚骨も醤油も濃いめで吉村家直系を彷彿させる。丼も同じだし。麺もかためで自分の好みにあった。スモークチャーシューも香ばしい。美味しかった。直系スタイルの家系が劣化せず拡散していく事を望む。

この駅周辺にまだ新店もあったのだが病みもあがっていない状況なので本日は連食は控え帰路についた。

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