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2010年5月 2日 (日)

西輝家系

最近家系食べてないなと思って今日は家系の新店を巡ってみる事にした。10時過ぎに家を出て市営地下鉄蒔田駅から終点湘南台へ。先月28日オープンしたばかりという『西輝家(にしきや)』を目指す。湘南台駅改札を出た後誤って西口に出てしまい慌てて東口に戻り地上に出た。それから藤沢方面に向かって徒歩10分ほど。ビル1階角にガラス張りの店舗、赤い看板を発見。早速入店。店の隅に券売機。厨房には比較的若い店主夫婦2人。焦げ茶色の木材と白い壁の綺麗な内装。L字型カウンター8席と4人がけテーブル席1卓。前客5人にはまだ全員ラーメン待ちの状態。後客も続々来店し空席待ちの状況。

Nisikiya01_2ラーメン 西輝家

『しょうゆラーメン(麺かため・油多め)』 700円

しょうゆとしおがありしょうゆを選択。豚骨濃度の高いこってり豚骨醤油スープ。具にうずらが1個入っている事から『壱六家』系だとわかる。そしてメンマが入っていて基本料金が700円と高いことから、さらに踏み込んで『松壱家』系統だという事も判る。多少高額ではあるが軽度の家系欠乏症になっていた我からすれば、この重量感あふれる家系スープは大満足だ。不満な点はひとつもない。美味しかった。

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