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2010年2月 5日 (金)

町田一風

今夜は会社でのあるお勤めの慰労会だった。いやーお勤めは長かったなぁ。その慰労会の一次会で早々に離脱。そのままひとり『博多一風堂コレクション』に突入。昨年6月10日にオープンした。横浜同様「本店かさね味」が食べられる特別店だ。入口近くで席待ち客6人いたが3分くらいでもうすでに席に案内されていた。厨房前に一列のカウンター12席と6人がけテーブル席が4卓か。男の店員ばかり6人以上いた。口頭で注文。

Ippuudoucolectionmachida01博多一風堂COLLECTION 町田店

『白丸元味(粉落とし)』 750円

コレクションに来てもあえて基本メニューを注文。実は基本の「白丸元味」を食べるのは今回初めて。卓上から紅生姜と胡麻を投入。豚骨濃度はそこそこで甘みがある。麺は極細ストレート。粉落とし注文だったがそれほどのかたさは感じられなかった。具は青ネギの刻み、きくらげ、チャーシュー2枚。博多ラーメンとしてそこそこのレベルにはあると思うが、ネームバリューに比してそれほどでもなかった。

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