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2009年9月23日 (水)

直伝特製

今日も休息日。札幌遠征のブログがようやく書き終える事が出来た。昼過ぎに家を出て『直伝』に向かう。リニューアル後の中華そばを試してみたくなったのだ。先日行った時は昼過ぎに売り切れていたので『仁鍛』並みのレア度かもしれないと期待していた。ちょうど昼過ぎに到着。先客5人後客3人。

Jikiden05めんや 直伝 『特製中華そば』 900円

今日は連食するつもりはないので特製にしてみた。魚介豚骨だけど『仁鍛』の濃度は無い。何故だか胡麻の風味がする。麺は中太ちぢれ麺。具は薬味ネギ、メンマ数本、海苔1枚、半味玉に大きな1枚チャーシューにチャーシューブロックが数個。特製頼んでおいて何だけど、ちょっと肉が多くてバランスが崩れている印象が残った。

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