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2008年2月21日 (木)

三度店変

昨日まで頑張ったおかげで今日は1時間程度の残業で帰れた。こういう時はラーメン屋へ。でも疲労が蓄積していたので変な寄り道コースはせず、地元の店に行く事にした。昨年9月に『長崎軒』という味噌ラーメンメインの店が中華の刀削麺メインの『新旺刀削麺』に鞍替えしたので食べに行ったが、またもや半年後に今度は豚骨ラーメンメインに鞍替えしたという情報があったので行ってみた。しかし迷走具合も半端ではないな。たしかに新しい看板になっている。内装もテーブル席はなくなりカウンターのみになっている。前後客ゼロ。厨房に若い男の店主がいたが相変わらず中国人だ。口頭で注文。

Ramenkobayashi01拉麺 小林 『豚骨醤油ラーメン』 600円

筆頭にただのラーメンというのがあったが看板にとんこつとあったので2番目の豚骨醤油を注文。薄いスープにやわやわの中細麺。メンマにきざみネギにへろへろの海苔、薄いチャーシュー1枚。場末を絵に描いたようなラーメンだった。

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