カテゴリー

2017年8月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
無料ブログはココログ

« 夜町田基 | トップページ | 町田夜迷 »

2007年10月31日 (水)

手打興隆

今度の会社は月の上旬が忙しいらしい。今日は締めの月末なので2時間程度の残業で上がれたので、昨日に引き続き禁断の平日食べ歩きへ。伊勢佐木町周辺で手打ちラーメンの新店が出来たというネット上での情報があり気になっていたので向かう事にした。伊勢佐木町通りの脇にある赤く小さな飾り気の無い店で、ラーメン屋ではなく完全に中華料理屋だった。でも看板には「手打ちラーメン」とも書いてある。奥に長い狭い店内でカウンター席と奥にテーブル席。厨房には中国人の男二人。先客ゼロ後客一人。口頭で注文。

Kouryuuken01中国家庭料理 興隆軒 『味噌麺』 700円

注文をした後突然ダァァン!という凄い音が聞こえた。看板に偽りなし。本当に注文毎に手打ちで麺を打っていた。麺は確かにコシのある中太ストレート麺だった。でもスープは場末系味噌ラーメン。やたらしょっぱい。具は小松菜、キャベツ、ニンジン、タマネギ、モヤシ、メンマ、チャーシュー。下手したら八角のような中華香辛料が微かに感じられた。やはり中華料理屋のラーメンだった。だいたい中国家庭料理に味噌ラーメンはないはず。

« 夜町田基 | トップページ | 町田夜迷 »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/179231/16936499

この記事へのトラックバック一覧です: 手打興隆:

« 夜町田基 | トップページ | 町田夜迷 »