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2007年6月17日 (日)

坦々赤黒

今日は夜もラーメン。と言うより坦々麺。伊勢佐木町オデオンの近くの『赤と黒』に入店。吉野家のようにガラスで中が透けて見える店構え。奥に長い店内でカウンター席が延びている。先客一人後客ゼロ。標準の白、それに屋号にある激辛の赤と黒胡麻の黒がある。更に汁なしと汁ありが選択可能。胡麻味噌の味を期待して黒の汁ありを口頭で注文。あとなぜか同額で餃子3個と小ライスが付くランチサービスが終日あるらしいのでセットにした。

Redblack01 Redblack02 坦々麺屋 赤と黒

『黒坦々麺(汁あり)』+『ランチセット(餃子3個と小ライス)』=800円

ドロリとするくらい摺り胡麻が入っているスープで香ばしいが、何せ辛い!唇が腫れあがる。麺は柔らかめのちぢれ細麺。頭が切られたもやしと水菜のきざみ、ザーサイの角切りのきざみがのる。麺が柔らかかったのと辛すぎるのがが残念だがこれはコストパフォーマンスは高い。今度は白で食べに来てもいいかな。

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