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2007年6月18日 (月)

再髭油麺

今日現在勤務している会社に辞める意思を伝えた。ここ何年間の苦悩が一気に氷解した思いだ。早めの退社をして平和島近くの二郎系ラーメン屋『髭』に久方ぶりの2度目の入店。しばらく来なかった内に油そばがメニューに加わり評判だとの噂があったので、油そばの食券を店外の券売機で購入。先客一人後客ゼロ。

Hige02 ラーメン髭 『油そば(ニンニク入)』 800円

最近流行りの汁なし二郎。関内二郎と同様生の卵が中央に。普段は標準の味を大切にする為に香辛料とかはあまり使わない我。でもなぜか今日は白胡椒、黒胡椒、ラー油に醤油をぶっかけて、もやしもキャベツも豚肉も、割り箸が折れんばかりにかき混ぜた。ジャンクにジャンクに豪快に。ワシワシ喰うのが二郎の流儀。最後はタレがドロドロで、まるでパスタのカルボナーラか。汁が無いので気づけば完食。

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