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2007年1月15日 (月)

味噌野菜

こう新規開拓ばかりだと、自分が今食べたい気分の味をあえて我慢する事が多くなりストレスが溜まる。初入店の店は基本の味が知りたいので、大概は醤油味を選択する事になる。でもやはりこんな寒い日は味噌といきたい。真夏に味噌なんて苦行でしかない。今この時期が味噌なのだ。行きたい店はまだまだ尽きないが、新規開拓ばかりしているとこの冬は終わってしまう事に気が付いた。これからは週に一度は初回に限らず味噌を食べる事に決めた。というわけで、狙い定めたのが7月以来の入店となる近所の旭川ラーメン屋『ぺーぱん』だ。前回の入店時同様先客無し。後客一人。有名店といえども平日の夜はこんなものなのか。口頭で注文。

Peipan02 元祖北海道旭川ラーメン ぺーぱん

『味噌野菜ラーメン』 750円+『小ライス』 150円=900円

見た目もあまり醤油とは変わらないが、最大の特徴たる例の焦げたラードの香りは醤油に比べておとなしめ。だから味噌ラーメンとして他店とあまり差は感じられなかった。せめて挽肉ぐらい入っていたらなぁ。麺は加水低めの中細ちぢれ麺。それでもこの時期は味噌である。体ポカポカ、汗が額からダラダラ。それが冬だと気持ちいい。ライスも食べて満足だ。後客も味噌野菜を注文。やっぱりね。

朝、駅から地震雲らしいものが見えた。都心方向に雲が伸びている。夜も会社から地震雲らしいものが見えた。気になるなー。

070115071423

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