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2007年1月 1日 (月)

元旦味噌

元旦。実家でおせちをつついたり、雑煮を食べたり、初詣に行ったりと、それなりに正月らしい正月だった。おみくじも大吉だった。いい年でありますようにと祈らずにはいられない。

元旦にやってるラーメン屋などチェーン店でも限られてくる。初詣の帰りに天王町まで出向いて『むつみ屋』へ。同じむつみ屋でも店舗によって休みになってるところもあるからだ。

Mutumiya03 らーめん むつみ屋横浜天王町店

『濃厚みそらーめん』 800円+『味付け玉子』100円=900円

念願の冬季限定の『濃厚みそ』を注文。酒粕を練りこんだ味噌だれを使用したスープは白っぽく甘みを感じる。麺は中細多加水の黄色っぽい麺。チャーシューはハムのような薄いもの。食べていると玉ネギが目立つ。味玉は黄身がゼリー状のもの。チェーン店的に個性は抑えた万人向けする妥当な味だった。

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