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2006年12月26日 (火)

大雨大森

この時期にしては珍しく、水煙がたつ程の強い雨の一日。エルニーニョ現象の影響だそうだ。日中外出する予定もあったのでバスで通勤。よって帰りは蒲田ではなく大森で晩飯。目指す店は『弟子屈(てしかが)ラーメン』。弟子屈とは北海道の地名らしい。本店も札幌にあるようだ。そのインパクトある屋号と大きな看板で気にはなっていた。土砂降りの中、店外の券売機で券を購入。前客一人後客一人。狭い店だが2階席もあるようだ。

Teshikaga01 弟子屈ラーメン 東京大森店

『弟子屈醤油ラーメン』 700円

メニューを見ると創作ラーメンを意欲的に作っているようだが、ここは基本の醤油で。豚骨が目立つ醤油スープ。薪ストーブで時間をかけて煮出すのがウリだそうだ。麺は多加水中細ちぢれ麺。具はメンマ、海苔、薬味ネギ。白髭ネギと糸唐辛子が彩りを添える。大きめの炙り叉焼は肉厚だが脂分は少なめで味は薄い。味玉は120円もしたので見送った。値段も高めで創作系だし期待していたが、それほど独創性は感じられなかった。

もう年末スペシャルだ!連食だ!『弟子屈』の3件隣の『山小屋』へ突入。どうやらFC店らしい。店外には黄色い堤燈がいくつもあり、内装は屋号どおり山小屋をイメージしたかのような木のカウンターと木の椅子。前後客ゼロ。口頭で注文。

Yamagoya01 らーめんごっこ山小屋 大森北店

『ごまラーメン』 700円

メニューは醤油・味噌・とんこつとあって、最初前店とかぶらないよう、とんこつをオーダーしたが、当店オススメというごまラーメンにすぐ変えてもらった。クリーミーな豚骨ベースの白いスープに白胡麻の味付け。麺は多加水の中細ちぢれ麺。きざみネギとワカメ、海苔が添えられる。基本で黄身がトロリの半玉も付く。ベーコンのような炙りチャーシューも美味しかった。予想以上に個性があり結構美味しかった。2杯目にも関わらず『弟子屈』より美味しかったな。

食べ終えて大森駅に向かうが、途中の階段の脇が滝のようになっていた。その後一晩雨脚は衰えず降り続けた。

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