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2006年12月18日 (月)

花月寅特

今日はチェーン店ラーメン花月へ。『花月嵐』以来だいぶ間が空いてしまったが、花月3店種の内のもうひとつ、『花月寅』へ。わざわざ花月の為に武蔵新田くんだりまで出向くのも何だとは思うが、なかなか『寅』は近場にはなかった。食券機でメニューを選ぶが毎度の事ながら多すぎてわからない。

Kagetutora01 ニンニクげんこつらあめん花月寅 武蔵新田店

『寅スペシャル(味噌)』 880円

とにかく『寅』ならではのという事で、その名も『寅スペシャル』。醤油・味噌・塩から選べたので今回は味噌選択。とにかく具だくさん。茹でキャベツ、胡麻油で味付けた葱のきざみ。チャーシューは薄くスライスされたもの2枚と、チャーシュー丼の上にのる味付けの濃いきざんだものが添えられる。これに味玉と海苔4枚。スープは味噌豚骨で白く、背脂はかかっていない。麺はいたって普通の角ばった麺。具を処理するのが一苦労だったが、それなりに満足出来た。やっぱりちょっとしょっぱかったけど。

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