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2006年11月28日 (火)

茹菜豚骨

昨日から雨が続き一日中ぐずついた天候。でも明日から晴れになるようで退社時間には雨が上がっていた。今日から本格的に環八沿い攻略に本腰を入れる。蒲田駅を通過し池上線蓮沼方向から環八へ。今日の狙いはキャベツラーメンで有名という『こうや』という店。テーブル席もあり清潔で広々としている。食券機有り。

Kouya01ラーメンこうや

『キャベツラーメン中盛(麺かため・味濃いめ・油多め)』 850円

茹キャベツを入れると水っぽくなると思い、味濃いめ・油多めで注文。聞くところによると『中島家』の系統だという。つまり家系の味。キャベツが売りになるところも一緒。作りが丁寧な家系であるところも共通。茹でキャベツの量が半端ではないが、適度にシャキシャキして甘くて美味しい。叉焼は普通のものが2枚。麺は注文通り硬めの太麺ストレート。具にはほうれん草と海苔3枚。満足出来た一杯だったが、味濃いめが裏目に出てかなりしょっぱくスープは残してしまった。

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