カテゴリー

2019年10月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
無料ブログはココログ

« 俺空純連 | トップページ | 雨中連空 »

2006年7月17日 (月)

銀座函館

お次は塩ラーメン!今日はバリエーション豊かだ。地下鉄で一気に東銀座まで大移動。銀座のオフィス街の一角にある『函館らーめん船見坂』。猟師小屋をイメージした照明暗めの木造りで、夏だからか引き戸が外され屋台風に。

Funamisaka01函館らーめん 船見坂 『塩そば』 600円

結構濃いラーメン達の後だからサッパリ感がウレシイ。スープも麺もスルスル滑らかに口に運べる。ホタテなどの貝類のダシがサッパリ感を出しているのかな。しょっぱさはほとんど感じない。むしろ甘さを感じるくらい。麺はツルツルの中細ストレート。チャーシューはトロトロになっていて脂分が多い。あとはきざみネギ、ほうれん草、海苔、なると。潮の風味豊かなラーメンだった。

それにしても約3時間でラーメン3杯…。もう少しペース配分を考えないとダメだね。連食は2回が限度だ。

« 俺空純連 | トップページ | 雨中連空 »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 銀座函館:

« 俺空純連 | トップページ | 雨中連空 »